ልብን ለመጠበቅ እርጎ, አይብ እና ቸኮሌት

ልብን ለመጠበቅ እርጎ, አይብ እና ቸኮሌት

ብዙ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የቪጋን አመጋገብ የልብ ጤናን እንደሚያሻሽል ይጠቁማል፣ነገር ግን ይህንን ለማሳካት ሙሉ በሙሉ ቪጋን መሆን አያስፈልግም።ሳይንሳዊ መረጃዎች እንደሚያሳዩት እንደ አይብ፣ቸኮሌት እና እርጎ ያሉ ምግቦችም ጥቅም አላቸው።

በጆርናል ኦቭ ካርዲዮቫስኩላር ሪሰርች ላይ በቅርቡ የታተመ ጥናት እንዳመለከተው አንዳንድ ሙሉ ቅባት ያላቸውን የወተት ተዋጽኦዎችን በመጠኑ መመገብ ልብን ለመጠበቅ ይረዳል ሲል "Insider" ድረ-ገጽ ዘግቧል።

የኔፕልስ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች በልብ በሽታ ስጋት እና በአመጋገብ ልምዶች መካከል ስላለው ግንኙነት ወደ 100 የሚጠጉ ጥናቶችን ገምግመዋል። እንደ ቀይ ሥጋ፣ የዶሮ እርባታ፣ እንቁላል፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ ለውዝ እና እህሎች ባሉ ልዩ የምግብ ቡድኖች ላይ አተኩረው ነበር።

በተጨማሪም ግኝታቸው እንደሚያሳየው እርጎን እና አነስተኛ መጠን ያለው አይብ አዘውትሮ መመገብ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

ተመራማሪዎቹ ለዚህ ምክንያቱ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ያለው የመፍላት ሂደት ነው. አነስተኛ መጠን ያለው ቸኮሌት የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመጋለጥ እድላቸው ዝቅተኛ ነው.

የወተት ተዋጽኦዎች ለልብ ጥሩ ናቸው

በዚሁ አውድ ተመራማሪዎች በቀን እስከ 200 ግራም የወተት ተዋጽኦዎችን መመገብ ለልብ ሕመም የመጋለጥ እድልን እንደማይጨምር አረጋግጠዋል።

ከፍተኛ መጠን ያለው የሳቹሬትድ ስብ ለልብ ጤና ጠንቅ ነው ከሚለው የድሮ ንድፈ ሃሳቦች በተቃራኒ፣ አሁን የተደረገው ጥናት አንዳንድ የወተት ተዋጽኦዎች የመከላከያ ውጤት ያላቸው እንደሚመስሉ አረጋግጧል።

ለምሳሌ ጥናቱ በቀን ቢያንስ 200 ግራም ምግብ ወይም ሶስት አራተኛ ኩባያ እርጎ የሚበሉ ሰዎች እርጎን ካልበሉ ሰዎች ለልብ ህመም የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ ነው።

እንዲሁም አይብ መመገብ በቀን እስከ 50 ግራም (ሁለት ተኩል ተኩል ቁርጥራጭ ወይም አንድ ሦስተኛ ኩባያ የተጠበሰ አይብ) በመጠኑ መጠን ጠቃሚ እንደሆነ ተረድቻለሁ።

ትንሽ ቸኮሌት ልብዎን ይጠብቃል

ጥናቱ በመደበኛ የቸኮሌት ፍጆታ እና በልብ በሽታ የመያዝ እድልን በትንሹ በመቀነስ መካከል ትንሽ ነገር ግን ጉልህ የሆነ ግንኙነት አግኝቷል።

እንዲሁም፣ በቀን ከ20 እስከ 45 ግራም ቸኮሌት መመገብ፣ ይህም ከግማሽ እስከ 1.5 ሙሉ አውንስ የቸኮሌት ባር ትልቁን ጥቅም እንዳገኘ ተረድቻለሁ።

ተመራማሪዎቹ በቀን 10 ግራም ቸኮሌት ብቻ ይመክራሉ ነገር ግን ከመጠን በላይ የተጨመረ ስኳር ወይም ተጨማሪ ካሎሪዎችን ከመመገብ ለልብ-ጤና ጥቅማጥቅሞች ይጠቅማሉ።

በኮኮዋ ውስጥ የሚገኙት “ፍላቫኖልስ” የሚባሉ አንዳንድ ውህዶች ከቸኮሌት ለልብ-ጤናማ ጠቀሜታዎች ጋር የተቆራኙ መሆናቸውን መረጃዎች ይጠቁማሉ። ይሁን እንጂ አሁን ያለው ጥናት የቸኮሌት አይነትን ባይያመለክትም ከዚህ በፊት የተደረጉ ጥናቶች ግን ጥቁር ቸኮሌት ለልብ ጤና ምርጡ አማራጭ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም በፍላቫኖል፣ አንቲኦክሲደንትስ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው።

በአንፃሩ የወተት ቸኮሌት በተጨመረው ስኳር እና በተቀነባበሩ ስብ ውስጥ ከፍ ያለ ሲሆን ብዙዎቹ ጤናዎን ሊጎዱ ይችላሉ።

ሌሎች ርዕሶች፡- 

ከፍቅረኛዎ ከተመለሱ በኋላ እንዴት ይገናኛሉ?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج