এটি জানা যায় যে কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং উচ্চ রক্তচাপ এমন গুরুতর রোগ যা বিশ্বের মৃত্যুর প্রথম কারণগুলির মধ্যে একটি। গবেষকরা ধমনীকে মানব দেহের হাইওয়ের সাথে তুলনা করেছেন যা হৃদয় থেকে শরীরের অঙ্গগুলিতে অক্সিজেন পরিবহন করে। এবং হাইওয়ের মতোই, ধমনীগুলি সবচেয়ে ভাল কাজ করে যখন তারা রক্ত প্রবাহকে বাধা দেয় এমন কোনও যানজট মুক্ত থাকে। ধমনীর সংকীর্ণতা রোধ করার এবং হৃদরোগ এড়ানোর সর্বোত্তম উপায় হল আপনার জীবনধারা পরিবর্তন করা, যার মধ্যে রয়েছে নিয়মিত ব্যায়াম করা এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া।
এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবারগুলি রয়েছে যা একটি সুস্থ হার্ট বজায় রাখতে এবং ক্ষতিকারক পদার্থের জমে ধমনী পরিষ্কার করতে অবদান রাখে:
1- রসুন:
এর অপ্রীতিকর গন্ধ সত্ত্বেও, এতে থাকা অ্যালিসিন লিপিড কমাতে পারে এবং রক্তনালীগুলিকে বিপজ্জনক প্লেক এবং বয়স-সম্পর্কিত রক্তনালী পরিবর্তন থেকে রক্ষা করতে পারে।
2- অ্যাসপারাগাস:
এটি হৃদরোগের প্রধান প্রতিরোধ।
3- অ্যাভোকাডো:
যদিও এতে চর্বি বেশি থাকে, তবুও এটিকে হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অন্যতম সেরা খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
4- ব্রকলি:
এতে রয়েছে ভিটামিন যা হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
5- ক্র্যানবেরি:
ক্র্যানবেরি পটাসিয়াম সমৃদ্ধ এবং খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) কমাতে, ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) বাড়াতে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স ছাড়াও চর্বি জমা প্রতিরোধ করে এবং রক্তের কার্যকারিতা উন্নত করে।
6- লাল তরমুজ
এটি একটি সতেজ গ্রীষ্মের ফল, এবং এতে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড (এল-সিট্রুলাইন) এর কারণে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, যা শরীরকে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করতে সাহায্য করে, যা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে।
7- ডালিম:
ডালিমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধমনীর ভেতরের দেয়ালকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। গবেষণা অনুসারে, ডালিমের রস শরীরকে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করতে উদ্দীপিত করে, একটি পদার্থ যা প্রসারিত এবং খোলা ধমনী এবং রক্ত প্রবাহকে কোনো বাধা ছাড়াই সাহায্য করে।
8- ঠান্ডা পানির মাছ:
যেমন টুনা, স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন, এগুলো সবই সপ্তাহে একবার বা দুইবার খাওয়া হলে ধমনী পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, পাশাপাশি চর্বি জমতে বাধা দেয় এবং একটি সুস্থ হার্ট বজায় রাখে।
9- দারুচিনি
সকালে এক কাপ চায়ে সামান্য দারুচিনি ছিটিয়ে দিলে উপকার পাওয়া যায় যা অনেকেই মিস করেন, কারণ দারুচিনি রক্তে চর্বি জমা কমাতে সাহায্য করে এবং ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল (LDL) 25% পর্যন্ত কমায়। এটি বিপাক প্রক্রিয়াও বাড়ায়। শরীর এবং রক্ত সঞ্চালন সক্রিয়.
10- হলুদ:
প্রদাহ এথেরোস্ক্লেরোসিসের অন্যতম কারণ, তাই অল্প পরিমাণ হলুদ প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
11- শণের বীজ:
আলফা-লিনোলিক অ্যাসিডের অন্যতম সেরা উত্স, এটি রক্তচাপ কমানোর, প্রদাহের চিকিত্সা করার, ধমনীকে শক্তিশালী করতে এবং তাদের চর্বি পরিষ্কার করার ক্ষমতা রাখে।
12- নারকেল তেল:
প্রতিদিন 2-3 টেবিল চামচ নারকেল তেল খেলে শরীর ব্যবহার করতে পারে এমন কোলেস্টেরলকে পদার্থে রূপান্তর করে চর্বি কমাতে সাহায্য করে। এতে লরিক অ্যাসিডও রয়েছে, যা রক্ত প্রবাহে সাহায্য করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন উন্নত করে।
13- সবুজ চা:
উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, উদ্ভিদের ফেনল ছাড়াও যা রক্তে কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দেয় এবং হজমে সাহায্য করে, প্রতিদিন এক কাপ গ্রিন টি রক্তে চর্বির মাত্রা কমাতে পারে এবং বিপাক ও ক্যালোরি পোড়ানোর পাশাপাশি আটকে থাকা ধমনী কমাতে সাহায্য করে।
14- কফি:
অনেকে যা মনে করেন তার বিপরীতে, দিনে এক কাপ কফি পান করলে হৃদরোগের ঝুঁকি 20% কমে যায়, তবে এটি অতিরিক্ত গ্রহণ করা উচিত নয় যাতে হৃদস্পন্দন বাড়ে এবং স্বাস্থ্য সমস্যা না হয়।
পরিশেষে, প্রিয় পাঠক, এই খাবারগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করার এবং রোগের প্রভাবকে প্রশমিত করার জন্য শুধুমাত্র একটি প্রতিরোধমূলক উপায় এবং একটি চিকিৎসা অবস্থার ক্ষেত্রে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় না, ঈশ্বর নিষেধ করুন, যাতে চিকিত্সার প্রয়োজন হয়। ওষুধ, এবং আপনি ভাল এবং সুস্থ।
দ্বারা সম্পাদিত
ফার্মাসিস্ট
সারাহ মালাস