آیا شیرین کننده مصنوعی به کاهش وزن کمک می کند؟

آیا شیرین کننده مصنوعی به کاهش وزن کمک می کند؟

بر اساس آنچه در روزنامه گاردین منتشر شده است، سازمان جهانی توصیه می کند که کسانی که سعی در کاهش وزن دارند از جایگزین های قند مانند (ساخارین و استویا) استفاده نکنند زیرا در درازمدت به کاهش چربی بدن بزرگسالان یا کودکان کمک نمی کند. .

این سازمان خاطرنشان کرد که ممکن است "عوارض نامطلوب بالقوه" ناشی از استفاده طولانی مدت از شیرین کننده های مصنوعی، مانند افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع XNUMX و بیماری های قلبی عروقی باشد.

فروکتوز

فرانسیسکو برانکا، مدیر اداره تغذیه و ایمنی مواد غذایی سازمان جهانی بهداشت، در بیانیه‌ای گفت: مردم باید راه‌های دیگری را برای کاهش مصرف قند در نظر بگیرند، مانند خوردن غذاهای حاوی قندهای طبیعی مانند میوه‌ها. یا غذاها و نوشیدنی های شیرین نشده.»

وی ادامه داد: شیرین‌کننده‌های مصنوعی فاقد هرگونه مواد مغذی مفیدی هستند و لازم است افراد برای داشتن زندگی سالم از یک رژیم غذایی متعادل و کم قند استفاده کنند.

طعم شکر

دکتر ایان جانسون، محقق تغذیه، به نوبه خود گفت که بهترین جایگزین برای استفاده از شیرین کننده های مصنوعی، کاهش طعم برای طعم شیرین است، زیرا به کاهش وابستگی به قند کمک می کند.

بیماری قلبی

و مطالعه قبلی منتشر شده در مجله پزشکی "Nature Medicine" در ماه مارس گذشته نشان داد که شیرین کننده های مصنوعی، جایگزین شکر، ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند، زیرا شامل مواد مصنوعی است که ممکن است بر قلب تاثیر منفی بگذارد.

محققان آمریکایی در بیمارستان دانشگاه کلینیک کلیولند اعلام کردند که شیرین کننده های مصنوعی را نباید جایگزینی سالم و بی خطر برای شکر در نظر گرفت، زیرا حاوی ماده "اریتریتول" است که به عنوان جایگزینی برای شکر بدون کالری شناخته می شود. مطالعه نشان می دهد که این ماده خطر سکته قلبی را در دراز مدت افزایش می دهد، علاوه بر سکته مغزی.

برخی از افراد از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنند زیرا طعم آنها مانند شکر شیرین است، اما کالری کمتری دارند، و برخی از آنها اصلاً کالری ندارند، بنابراین مقدار بسیار کمی برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود.

جایگزین‌های شکر نیز در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌هایی که بدون قند توصیف می‌شوند، مانند نوشابه‌ها، آب‌نبات‌ها و محصولات پخته‌شده در دسترس هستند.

پیش بینی طالع بینی مگوی فرح برای سال 2023