De ghnáth tae tráthnóna .. a stair ó palaces go tithe

Caithfidh gur tháinig tae tráthnóna agus cóisirí tae mar thraidisiúin shóisialta a fuaireamar le hoidhreacht agus gur scaipeadh iad in áiteanna éagsúla ar fud an domhain mar gheall ar a n-áilleacht agus a n-áthas, ach cad as ar tháinig na nósanna oidhreachta seo agus cé hiad na chéad phobail a rinne an tae agus na boird a cheiliúradh, i bhfad ó go Ar thaobh amháin, cuireann tae na sreabháin riachtanacha ar fáil don chomhlachtAr an láimh eile, uaireanta is am taitneamhach é é a ól.

Is nós laethúil é tae a dhéantar arís agus arís eile sa lá, agus an deoch te is cáiliúla ar domhan seachas caife, ach seoladh cóisirí tae ón Eoraip go dtí an domhan, go háirithe ón mBreatain.

Is é Tae an dara deoch is mó a itear ar domhan tar éis uisce, ionas go bhfaighidh sé clú i go leor cultúir, agus go leor ócáidí sóisialta éagsúla, agus tháinig sé chun cinn páirtithe tae mar a thugtar orthu, go háirithe sa tSín agus sa tSeapáin, áit a bhfuil sé. is dúchasach, agus ina léirítear ealaín agus é ag léiriú cineálacha nua-aimseartha tae agus a n-ullmhú, agus sa Mheánoirthear freisin, áit a bhfuil príomhról ag tae i gcruinnithe sóisialta.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le tae bán?

Tá bunáit an tae suite in oirthear na hÁise, agus luann cuntais na Síne gurbh é an Rí “Shenoq” an té a thug isteach úsáid insileadh tae te mar dheoch sa tSín; Tar éis dó éifeacht duilleoga tae a fháil amach trí thimpiste in uisce te, agus ón tSín, bhog tae go dtí an tSeapáin agus an India, agus ansin go dtí an Tuirc, rud a chuir lena scaipeadh leathan san Orient.

Is iad na tíortha táirgthe is tábhachtaí ná an India, an tSín, Ceylon, an Indinéis, agus an tSeapáin, agus is iad na tíortha allmhairíochta is tábhachtaí ná an Bhreatain, Stáit Aontaithe Mheiriceá, an Astráil agus an Rúis.

Sa Bhreatain, is féidir cur síos a dhéanamh ar thae mar an deoch náisiúnta is suntasaí ann, mar gur thosaigh sé á allmhairiú ó 1660 i leith, agus ní bhaineann a hainm ann leis an deoch te sin amháin, ach baineann sé le sneaiceanna a itheann na Breatnaigh sa. Is fiú a thabhairt faoi deara, de réir na staitisticí is déanaí, go n-ólann na Breataine níos mó ná Níos mó ná 60 billiún cupán tae gach bliain, ag ráta de 2 kg de tae in aghaidh an duine in aghaidh na blianaCé acu is cúis le ceist an chúis atá leis an éileamh mór seo ar thae sa Bhreatain, agus cad é fréamhú stairiúil an nós seo?

San imscrúdú stairiúil ar iontráil tae go dtí an Bhreatain, is féidir linn feasachán na Breataine “T-Muse” ar stair an tae san Eoraip a thabhairt faoi deara, a deir: “Tháinig tae isteach san Eoraip sa seachtú haois déag, agus d’éirigh an Fhrainc i ngrá leis. é, agus thosaigh uaisle na Fraince á ól go flúirseach, go háirithe ó chreid an Rí Louis An séú duine déag go gcuideodh sé leis an ólachán a shárú (galar clotanna fola sna toes).

Cad iad na cásanna ina n-éireoidh tae díobhálach?

Chuaigh Tae isteach sa Fhrainc níos mó ná 22 bliain roimh Shasana, agus tá "Te Meuse" bunaithe ar scríbhinní na Fraince "Madame Seven", a mheastar gurb é an staraí is tábhachtaí de stair shóisialta na hEorpa sa seachtú haois déag, agus chinn sé an tréimhse tae. ag dul isteach i Sasana nuair a phós Séarlas II an Bhanphrionsa Catherine na Portaingéile. , 1622 AD, agus de réir an phósta seo, bhronn an Phortaingéil an ceart ar Shasana a cuid poirt a úsáid ina coilíneachtaí san Afraic agus san Áis, agus chuaigh tae isteach i Sasana trí na bealaí trádála nua.

Nuair a d’fhill Séarlas II agus a bhean chéile Portaingéalach ar an ríchathaoir, tar éis dóibh cónaí san Ollainn le linn na tréimhse deoraíochta, thosaigh sé ag ól tae go flúirseach, agus ag deireadh an seachtú haois déag tháinig sé ar an deoch náisiúnta i Sasana, go háirithe. le haontachas na Banríona Anne leis an ríchathaoir, agus deirtear gur le linn na tréimhse seo a rinne an Bandiúc gearán go raibh Seacht Bedford "Anna" mothaithe codlatach san iarnóin, agus ag an am sin bhí sé de nós ag daoine a ithe ach dhá bhéile le linn an. lá ; Bhí bricfeasta agus dinnéar acu, thart ar a hocht um thráthnóna, agus ba é réiteach na Bandiúc ná cupán tae agus píosa císte a ól a itheann sí go rúnda ina seomra feistis tráthnóna.

Ansin thabharfadh an Bandiúc cuireadh do chairde a sneaiceanna a roinnt ina seomraí ag Mainistir Webern, agus bhí traidisiún samhraidh anois ann, agus lean an Bandiúc ar aghaidh ag déanamh amhlaidh nuair a d’fhill sí ar Londain, ag seoladh cártaí chuig cairde ag iarraidh orthu tae a ól agus siúl tríd. na páirceanna.

Phioc na haicmí sóisialta arda an smaoineamh, agus an traidisiún, a d'éirigh chomh hard sin, gur bhog sé isteach ina seomraí líníochta fiú, agus ansin bhí cúpla sneaiceanna tráthnóna ag formhór na sochaí ard.

Is fiú a thabhairt faoi deara freisin gur díoladh tae sa Bhreatain, le linn an séú haois déag, ar phraghas ard; B'ionann cileagram amháin de agus 22 punt, arb ionann é agus timpeall dhá mhíle punt inniu, agus ar dtús úsáideadh é le haghaidh cóireála Ba é a praghas ard, agus an méadú ar é a smuigleáil go dtí an Bhreatain, rud a thug, ar bhealach amháin nó ar bhealach eile, go dtí an Bhreatain. truaillmheascadh tae le hábhair eile; Cosúil le saileach agus gobachán, agus d’fhan sé seo amhlaidh go dtí 119, nuair a eisíodh dlí chun an cháin a laghdú go 1784%, rud a chuir stop le smuigleáil oibríochtaí agus a laghdaigh céatadán na calaoise ann, go dtí 12, nuair a eisíodh dlí a fhorchuireann docht. pionóis ar aon duine a gcruthaítear a bheith i dteideal tae a dhíol, a cheannach nó a chealú.

Agus is é an tae sa Bhreatain fós an chéad deoch gan amhras i ndiaidh na réanna sin, rud a d'fhág gur cuireadh fíon ar leith go pointe áirithe, agus cuireadh tae ina áit.

Is fearr leis na Sasanaigh tae dubh, Earl Gray, agus tae jasmine na Síne a ól, agus tá tae glas na Seapáine scaipthe le déanaí, agus cuireann siad siúcra, bainne nó líomóid leis, agus is minic a bhíonn tae ar meisce ag amanna ar leith; Cosúil le tae am codlata ag sé ar maidin, tae ag 11 ar maidin, agus ceann eile go déanach sa lá.

Labhair Hannah Curran, úinéir siopa sa Bhreatain i gcontae Béarla Yorkshire, le “Al Khaleej Online” faoina taithí le tae Sasanach, ag rá: “Mar a tógadh i dteaghlach Sasanach i Yorkshire, bhí tae mar chuid lárnach de mo shaol i gcónaí. , Is cuimhin liom nuair a bhlais mé an chéad sip tae Ag an am, bhí mé cúig bliana d'aois, agus ag seacht ól mé tae i gcónaí le mo sheanmháthair, agus d'ól mé tae an lá ar fad, agus uaireanta ól mé freisin ar an oíche. Bhí píosa briosca nó seacláide agam, bheadh ​​orm a lán tae a ól, rud a dhéanann dochar do mo shláinte uaireanta. I mbeagán focal, ólaimid tae anseo chomh maith agus análaimid.”

Dúirt sí, “Tá an tae bunaidh á ól agam ó bhí mé óg agus roinnt bainne curtha leis, agus is cuimhin liom m’athair ag rá; Rinne siad málaí tae scuabtha ar fud na háite, mar ba mhaith leis an tae bunaidh gan mála a ól, agus dúirt sé liom freisin; Ólann muid Breatnaigh níos mó tae ná Meiriceánaigh Thuaidh agus Eorpacha le chéile.”

Lean Curran ar aghaidh: “Tá éagsúlacht mhór i gcoincheap coitianta an tae sa RA i measc lucht leanta tae, agus is dóigh liom go mbaineann an rud céanna le seacláid, caife agus deochanna agus bianna eile. Na nósanna Meiriceánacha maidir le tae iced a ól, mar shampla, a measadh roimhe seo a nós aisteach."

Dá bhrí sin tá Tae ina chuid de shaol laethúil mhuintir na Breataine, ag sileadh é ina gcuid cuais humble i rith an lae oibre, agus taitneamh a bhaint as é ag cóisirí tae, cóirithe in éide, ar ndóigh, seaicéad agus carbhat do na fir, sa chuid is mó luxurious. óstáin Londain; Tá suim mhór ag na Breataine sa chupán tae laethúil ón tréimhse sin, agus is díol suntais é gur ábhar aontaithe é i measc gach aoisghrúpa, agus i réimsí oibre éagsúla nach mór, agus cé go bhfuil sé ag ól tae ag am áirithe den lá. traidisiún ársa, tá sé ar ais arís in institiúidí éagsúla, cuideachtaí agus ranna rialtais.