Mengapa kita lebih suka makan makanan yang tidak sehat, dan apa kerugian dari makan banyak gula?

Gula dulunya sangat dihargai oleh penduduk kita karena nilai energinya yang tinggi, tetapi sayangnya untuk kesehatan kita, sekarang kita memiliki gula yang melimpah.

Karena kita berada di dunia yang penuh gula. Bagi nenek moyang kita, gula dari buah yang matang adalah makanan yang langka dan dipuji karena nilai energinya. Mereka yang menyukai rasa dan makan gula memperoleh keunggulan dan dengan demikian mewariskan "gigi manis" mereka melalui gen mereka.

Saat ini gula ada di hampir semua makanan olahan, serta permen, selai, biskuit, dan minuman ringan yang tersedia. Gula tidak sehat karena menyebabkan peningkatan hormon insulin dalam aliran darah. Ini, pada gilirannya, menyebabkan tubuh beralih dari pembakaran lemak ke pembakaran gula dan mengirim lemak ke penyimpanan. Makan gula membuat Anda gemuk dan mengganggu peran normal insulin, yang akhirnya menyebabkan diabetes. Lebih buruk lagi, kita cepat beradaptasi dengan rasa gula dan membutuhkan lebih banyak untuk mendapatkan kesenangan yang sama. Jadi kita bisa kecanduan.