რას ვჭამთ და რას ვერიდებით რამაზანში?

რამდენიმე დღე გვაშორებს რამადანს, სიკეთისა და კურთხევის თვეს. წელს წმინდა თვე აღნიშნავს ზაფხულის სიმაღლეს და ამიტომ მნიშვნელოვანია შევინარჩუნოთ ენერგიის დონე და თავიდან ავიცილოთ არაჯანსაღი საკვების ცდუნება, რომელიც გვტანჯავს ამ თვეში.
ქალბატონი რაჰმა ალი, კლინიკური დიეტოლოგი Burjeel Hospital Abu Dhabi-ში, გვირჩევს დაიცვან ჯანსაღი კვების ჩვევები რამადანის წმინდა თვეში, როგორც ის ამბობს: „რამაზანში ჩვენი დიეტა რადიკალურად იცვლება, რადგან მხოლოდ სუჰურისა და იფტარის დროს ვჭამთ. ამიტომ ეს ორი კვება არის მარხვის აუცილებელი ნაწილი. მიუხედავად იმისა, რომ მნიშვნელოვანია დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვების მოხმარება, ასევე მნიშვნელოვანია, რომ სუჰური და იფტარი იყოს კარგად დაბალანსებული და შეიცავდეს საკვებს ყველა ჯგუფიდან, როგორიცაა ბოსტნეული, მარცვლეული, ხორცი, რძის პროდუქტები და ხილი.

„სუჰური უნდა იყოს ჯანსაღი, გვაძლევს საკმარის ენერგიას, რომ გადავრჩეთ ხანგრძლივი მარხვის დროს. მნიშვნელოვანია ვიკვებოთ ისეთი საკვებით, რომელიც ატენიანებს ჩვენს სხეულს, ამიტომ სიფრთხილით უნდა შევარჩიოთ ჩვენი საკვები სუჰურის დროს“.
საკვები სუჰურის დროს
ცილებით მდიდარი საკვები: კვერცხები მდიდარია ცილებით და საკვები ნივთიერებების უმეტესი ნაწილით. კვერცხი ხელს უწყობს გაჯერების გრძნობის შენარჩუნებას და შეიძლება მიირთვათ რამდენიმე გზით, ყველა გემოვნებისთვის.
მაღალი ბოჭკოვანი საკვები:

ბოჭკოებით სიმდიდრის გამო, შვრია იდეალური კვებაა ჩვენი ორგანიზმისთვის სუჰურის დროს, რადგან ხსნადი ბოჭკოვანი კუჭში გელად იქცევა და ანელებს საჭმლის მონელების პროცესს, რაც ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის და გლუკოზის შემცირებას. იდეალური საკვები ჩვენი აქტივობისა და ენერგიის შესანარჩუნებლად მთელი მარხვის პერიოდში.
კალციუმით და ვიტამინებით მდიდარი საკვები:

რძის პროდუქტები საკვები ნივთიერებების მნიშვნელოვანი წყაროა, ამიტომ ჩვენ გირჩევთ მიირთვათ იოგურტი ან რძის კოქტეილი ვანილით და თაფლით, რათა შეინარჩუნოთ გაჯერების და დატენიანების გრძნობა მთელი დღის განმავლობაში.

საკვები, რომელსაც თავი უნდა აარიდოთ სუჰურის დროს

მარტივი ან რაფინირებული ნახშირწყლები:

ეს არის საკვები, რომელიც არ რჩება ორგანიზმში მხოლოდ 3-4 საათის განმავლობაში და ხასიათდება დაბალი აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით, მათ შორის: შაქარი, თეთრი ფქვილი, ნამცხვრები, ნამცხვრები და კრუასანი.
მარილიანი საკვები:

ორგანიზმში ნატრიუმის დონის დისბალანსი იწვევს უზმოზე წყურვილის შეგრძნებას, ამიტომ თავი უნდა შეიკავოთ მარილიანი თხილის, მწნილის, კარტოფილის ჩიფსებისა და სოიოს სოუსის შემცველი საკვების ჭამაზე.
კოფეინირებული სასმელები:

ყავა შეიცავს კოფეინს, რომელიც იწვევს უძილობას და არ უწყობს ხელს ორგანიზმის დატენიანებას, რაც გვაიძულებს წყურვილის გრძნობას მთელი დღის განმავლობაში.
ქალბატონმა რაჰმა ალიმ დასძინა: „სუჰური ძალიან მნიშვნელოვანი კვებაა, მაგრამ არ შეიძლება უგულებელვყოთ დიეტური ჩვევები იფტარის დროსაც. ამიტომ, რამადანის თვის განმავლობაში მნიშვნელოვანია მარხვის გაწყვეტა დაბალანსებული დიეტის მიხედვით, რომელიც უზრუნველყოფს ჩვენი ორგანიზმის ძირითადი კვების მოთხოვნილებების დაკმაყოფილებას და ეს მოთხოვნილებები მოიცავს ნატრიუმს და კალიუმს, რომლებიც იკარგება ორგანიზმიდან ოფლიანობის გამო. , განსაკუთრებით ზაფხულში.”
საკვები საუზმის დროს

კალიუმით მდიდარი ხილი:

ფინიკი შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას და არის ერთ-ერთი საუკეთესო რამ, რისი ჭამა შეგვიძლია საუზმის დაწყებისას. გარდა იმისა, რომ ფინიკი ორგანიზმს სწრაფად ატენიანებს, მყისიერ ენერგიას გვაძლევს, რომელიც გვაცოცხლებს მრავალსაათიანი მარხვის შემდეგ.
დალიეთ საკმარისი სითხე:

თქვენ უნდა დალიოთ რაც შეიძლება მეტი წყალი ან ხილის წვენები საუზმეს შორის და ძილის წინ, რათა თავიდან აიცილოთ დეჰიდრატაცია.
ნედლი თხილი:

ნუში შეიცავს სასარგებლო ცხიმებს, რომლებიც შეუცვლელია ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის, მით უმეტეს, რომ ორგანიზმი მათ ესაჭიროება მრავალსაათიანი მარხვის შემდეგ.ცხიმები იდეალური საკვები ნივთიერებაა, რომელიც გვეხმარება სისრულის შეგრძნებაში და ამცირებს ლტოლვას.
წყლით მდიდარი ბოსტნეული:

კიტრი, სალათის ფოთოლი და სხვა ბოსტნეული შეიცავს ბოჭკოს მაღალ პროცენტს და სავსეა ნივთიერებებით, რომლებიც ორგანიზმს ატენიანებს. გარდა იმისა, რომ ბოსტნეული ორგანიზმს გაგრილებს, კანს სიჯანსაღესაც უნარჩუნებს და რამადანის პერიოდში ყაბზობას აფერხებს.
საუზმის დროს უარის თქმას

Მსუბუქი სასმელები:

რეკომენდებულია ხელოვნური სასმელებისა და გამაგრილებელი სასმელების თავიდან აცილება, წყურვილის მოსაკლავად კი ჩვეულებრივი წყლის ან ქოქოსის წყლის ჭამა.
შაქრით მდიდარი საკვები: თქვენ უნდა მოერიდოთ შაქრით მდიდარ საკვებს, როგორიცაა ტკბილეული და შოკოლადი, რადგან ეს იწვევს წონის სწრაფ მატებას და შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები, თუ ყოველდღიურად მოიხმართ.
შემწვარი საკვები: რამადანის დროს ჯანმრთელობის სარგებელი რომ მიიღოთ, თავიდან უნდა იქნას აცილებული ზეთებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა შემწვარი "ლუკაიმატი" და სამოსა, გარდა "კარის" და ცხიმიანი ნამცხვრებისა.
და ქალბატონმა რაჰმა ალიმ დაასრულა თავისი გამოსვლა ამით: ”მარხვის ჯანმრთელობის სარგებელი, რომელიც მოაქვს ჩვენს ორგანიზმს, დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ვივარჯიშებთ მას სწორად, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მისი ზიანი შეიძლება უფრო მეტი იყოს, ვიდრე სარგებელი. მნიშვნელოვანია საკუთარი თავის მოწესრიგება, როდესაც ძალიან გემრიელ კერძს ვხედავთ და ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ გვახსოვდეს, რომ რამადანი არის თვე ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სარგებლობის მოსავლელად და ღვთისმოსაობისა და რწმენის გაზრდისთვის. ”