ລະວັງນົມສົ້ມ!!!!
ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ພວກເຮົາສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າແລະທຸກເວລາທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ການສຶກສາຂອງອັງກິດທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເຕືອນວ່ານົມສົ້ມບາງຊະນິດອາດຈະມີນໍ້າຕານຫຼາຍກວ່ານໍ້າອັດລົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກພິຈາລະນາວ່າ "ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ."
ການສະຫລຸບນີ້ແມ່ນມີຂື້ນຫຼັງຈາກການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບນົມສົ້ມປະມານ 900 ຊະນິດທີ່ສະເຫນີຂາຍໃນຮ້ານຄ້າໃນອັງກິດ.
ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ດໍາເນີນໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Leeds ແລະຈັດພີມມາໂດຍຫນັງສືພິມ "The Telegraph" ພົບວ່ານົມສົ້ມອິນຊີເປັນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນໍ້າຕານຫນ້ອຍກວ່າ 5 ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມຖືກຈັດປະເພດເປັນ້ໍາຕານຕ່ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນໍ້າຕານ. ນ້ ຳ ຕານ 22.5 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມຖືວ່າເປັນນ້ ຳ ຕານສູງ.
ທັງນົມສົ້ມທໍາມະຊາດແລະກເຣັກສາມາດຖືກຈັດປະເພດເປັນ້ໍາຕານຕ່ໍາ.
ນົມສົ້ມອິນຊີເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຕານຂະຫນາດໃຫຍ່ອັນດັບສອງ, ປະກອບດ້ວຍ 13.1 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານຕໍ່ 100 ກຼາມ.
ການສຶກສາຍັງພົບວ່ານົມສົ້ມຂອງເດັກນ້ອຍມີ 10.8g ຕໍ່ 100g, ເທົ່າກັບຫຼາຍກ່ວາສອງກ້ອນ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບ້ໍາຕານ 9g ໃນ 100g ຂອງນ້ໍາອັດລົມ.
ອົງການອະນາໄມແຫ່ງຊາດແນະນຳວ່າ: ປະລິມານນ້ຳຕານຕໍ່ມື້ສຳລັບເດັກອາຍຸ 4 ຫາ 6 ປີ ບໍ່ຄວນເກີນ 19 ກຣັມ ຫຼື ນ້ຳຕານ 5 ກ້ອນຕໍ່ມື້, ແລະ ແນະນຳໃຫ້ເດັກອາຍຸ 7 ຫາ 10 ປີບໍລິໂພກບໍ່ເກີນ 24 ປີ. g ຂອງນ້ໍາຕານຕໍ່ມື້, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນເກີນ 30 g ຂອງ້ໍາຕານຕໍ່ມື້.