Ko mēs ēdam un no kā izvairāmies Ramadānā?

Dažas dienas mūs šķir no Ramadāna, labestības un svētības mēneša. Šogad svētais mēnesis iezīmē vasaras kulmināciju, tāpēc ir svarīgi saglabāt savu enerģijas līmeni un izvairīties no neveselīgas pārtikas kārdinājumiem, kas mūs nomoka šomēnes.
Rahma Ali kundze, Burjeel slimnīcas Abū Dabī klīniskā diētas ārste, iesaka ievērot veselīgus ēšanas paradumus svētajā Ramadāna mēnesī, kā viņa saka: “Ramadānā mūsu uzturs radikāli mainās, jo mēs ēdam tikai Suhoor un Iftar ēdienreižu laikā un tādēļ šīs divas ēdienreizes veido būtisku badošanās sastāvdaļu. Lai gan ir svarīgi lietot pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu, ir svarīgi arī, lai Suhoor un Iftar maltītes būtu labi sabalansētas un saturētu vienumus no visām pārtikas grupām, piemēram, dārzeņi, graudi, gaļa, piena produkti un augļi.

“Suhooram vajadzētu būt veselam, dodot mums pietiekami daudz enerģijas, lai izdzīvotu garās badošanās stundas. Ir svarīgi ēst pārtiku, kas nodrošina mūsu ķermeņa hidratāciju, tāpēc mums ir jābūt uzmanīgiem, izvēloties pārtikas produktus Suhoor laikā.
Pārtika, ko ēst Suhoor laikā
Ar olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti: olās ir daudz olbaltumvielu un lielākā daļa uzturvielu. Olas palīdz saglabāt sāta sajūtu, un tās var ēst vairākos veidos, lai atbilstu visām gaumēm.
Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu:

Savas šķiedrvielu bagātības dēļ auzas ir ideāla maltīte mūsu organismam Suhoor laikā, jo šķīstošās šķiedras kuņģī pārvēršas želejā un palēnina gremošanas procesu, kas palīdz samazināt holesterīna un glikozes līmeni asinīs, un tāpēc tā ir ideāls ēdiens, lai saglabātu mūsu aktivitāti un enerģiju visā badošanās periodā.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar kalciju un vitamīniem:

Piena produkti ir nozīmīgs uzturvielu avots, tāpēc iesakām ēst jogurtu vai piena kokteili ar vaniļu un medu, lai saglabātu sāta sajūtu un mitrumu visas dienas garumā.

Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās Suhoor laikā

Vienkārši vai rafinēti ogļhidrāti:

Tie ir pārtikas produkti, kas organismā nepaliek tikai 3-4 stundas, un tiem ir raksturīgs zems būtisko uzturvielu daudzums, tostarp: cukurs, baltie milti, konditorejas izstrādājumi, kūkas un kruasāni.
Sāļi ēdieni:

Nātrija līmeņa nelīdzsvarotība organismā izraisa spēcīgu slāpes sajūtu badošanās laikā, tāpēc jums vajadzētu izvairīties no sālītu riekstu, marinētu gurķu, kartupeļu čipsu un sojas mērci saturošu pārtikas produktu lietošanas.
Kofeīnu saturoši dzērieni:

Kafija satur kofeīnu, kas izraisa bezmiegu, un nepalīdz mitrināt ķermeni, liekot mums justies izslāpušiem visas dienas garumā.
Rahma Ali kundze piebilda: “Suhoor ir ļoti svarīga maltīte, taču mēs nevaram ignorēt uztura paradumus arī iftara laikā. Tāpēc Ramadāna mēnesī ir svarīgi pārtraukt gavēni saskaņā ar sabalansētu uzturu, kas nodrošina mūsu ķermeņa pamatvajadzību apmierināšanu ar uzturu, un šīs vajadzības ietver nātrija un kālija elementus, kas tiek zaudēti no ķermeņa svīšanas dēļ. , it īpaši vasarā.”
Pārtika, ko ēst brokastu laikā

Ar kāliju bagāti augļi:

Dateles satur daudz uzturvielu un ir viena no labākajām lietām, ko varam ēst, kad sākam brokastis. Papildus ātrai ķermeņa mitrināšanai datumi sniedz mums tūlītēju enerģiju, kas mūs atdzīvina pēc ilgām badošanās stundām.
Dzeriet pietiekami daudz šķidruma:

Lai izvairītos no dehidratācijas, starp brokastīm un pirms gulētiešanas jums vajadzētu dzert pēc iespējas vairāk ūdens vai augļu sulas.
Neapstrādāti rieksti:

Mandeles satur labvēlīgus taukus, kas ir neaizstājami ķermeņa veselībai, jo īpaši tāpēc, ka ķermenim tie ir nepieciešami pēc ilgām badošanās stundām.Tauki ir ideāla uzturviela, kas palīdz mums justies sātai un mazina tieksmi.
Ar ūdeni bagāti dārzeņi:

Gurķi, salāti un citi dārzeņi satur augstu šķiedrvielu procentuālo daudzumu un ir pilni ar vielām, kas palīdz mitrināt ķermeni. Dārzeņi ne tikai atvēsina ķermeni, bet arī uztur ādu veselīgu un novērš aizcietējumus Ramadāna laikā.
Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās brokastu laikā

Bezalkoholiskie dzērieni:

Ieteicams izvairīties no mākslīgiem dzērieniem un bezalkoholiskajiem dzērieniem, kā arī ēst tīru ūdeni vai kokosriekstu ūdeni, lai remdētu slāpes.
Pārtika, kas bagāta ar cukuru: Jums vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem, kas bagāti ar cukuru, piemēram, saldumiem un šokolādi, jo tie izraisa strauju svara pieaugumu un var izraisīt veselības problēmas, ja tos lieto katru dienu.
Cepta pārtika: lai Ramadāna laikā gūtu labumu veselībai, papildus “karijam” un eļļainiem konditorejas izstrādājumiem ir jāizvairās no eļļām bagātiem pārtikas produktiem, piemēram, ceptiem “luqaimat” un samosas.
Un Rahma Ali kundze noslēdza savu runu, sakot: “Veselības ieguvumi, ko gavēnis sniedz mūsu ķermenim, ir atkarīgi no tā, vai mēs to pareizi praktizējam, pretējā gadījumā no tā kaitējums var kļūt vairāk nekā ieguvums. Ir svarīgi sevi disciplinēt, ieraugot ļoti garšīgu maltīti, un vissvarīgākais ir atcerēties, ka Ramadāns ir mēnesis, lai gūtu labumu veselībai un vairotu dievbijību un ticību.