നമ്മൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്, റമദാനിൽ എന്താണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?

നന്മയുടെയും അനുഗ്രഹത്തിന്റെയും മാസമായ റമദാനിൽ നിന്ന് നമ്മെ വേർപെടുത്തുന്ന ദിവസങ്ങൾ. ഈ വർഷം, പുണ്യമാസം വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ഉന്നതിയെ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ നമ്മുടെ ഊർജ്ജ നില നിലനിർത്തുകയും ഈ മാസം നമ്മെ ബാധിക്കുന്ന അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രലോഭനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
അബുദാബിയിലെ ബുർജീൽ ഹോസ്പിറ്റലിലെ ക്ലിനിക്കൽ ഡയറ്റീഷ്യൻ റഹ്മ അലി, വിശുദ്ധ റമദാൻ മാസത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ പിന്തുടരാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു: “റമദാനിൽ, നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമം സമൂലമായി മാറുന്നു, കാരണം ഞങ്ങൾ സുഹൂറിലും ഇഫ്താർ ഭക്ഷണത്തിലും മാത്രം കഴിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഈ രണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങളും ഉപവാസത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്‌സ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണെങ്കിലും, സുഹൂർ, ഇഫ്താർ ഭക്ഷണം നന്നായി സന്തുലിതവും പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ തുടങ്ങി എല്ലാ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്നുമുള്ള ഇനങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്.

“സുഹൂർ ആരോഗ്യവാനായിരിക്കണം, ദീർഘനേരം നോമ്പിനെ അതിജീവിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഊർജം നൽകുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ സുഹൂറിന്റെ സമയത്ത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.
സുഹൂർ സമയത്ത് കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ: മുട്ടയിൽ പ്രോട്ടീനും മിക്ക പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുട്ടകൾ സംതൃപ്തി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാ അഭിരുചികൾക്കും അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ പല തരത്തിൽ കഴിക്കാം.
ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, സുഹൂർ സമയത്ത് ഓട്‌സ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണ്, കാരണം ലയിക്കുന്ന ഫൈബർ വയറ്റിൽ ഒരു ജെല്ലായി മാറുകയും ദഹനപ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളും ഗ്ലൂക്കോസും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് നോമ്പുകാലം മുഴുവൻ നമ്മുടെ പ്രവർത്തനവും ഊർജ്ജവും നിലനിർത്താൻ അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണം.
കാൽസ്യവും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന ഉറവിടമാണ്, അതിനാൽ ദിവസം മുഴുവൻ സംതൃപ്തിയും ജലാംശവും നിലനിർത്താൻ വാനിലയും തേനും ചേർത്ത് തൈരോ മിൽക്ക് കോക്ടെയ്ലോ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സുഹൂർ സമയത്ത് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ

ലളിതമോ ശുദ്ധീകരിച്ചതോ ആയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ:

അവ ശരീരത്തിൽ 3-4 മണിക്കൂർ മാത്രം ശേഷിക്കാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, അവയിൽ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ കുറവാണ്, അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: പഞ്ചസാര, വെളുത്ത മാവ്, പേസ്ട്രികൾ, കേക്കുകൾ, ക്രോസന്റ്സ്.
ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ:

ശരീരത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ അളവിലുള്ള അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉപവാസസമയത്ത് വളരെ ദാഹം അനുഭവപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട പരിപ്പ്, അച്ചാറുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ്, സോയ സോസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ:

കാപ്പിയിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉറക്കമില്ലായ്മയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു, ശരീരത്തെ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നില്ല, ഇത് ദിവസം മുഴുവൻ നമുക്ക് ദാഹിക്കുന്നു.
ശ്രീമതി റഹ്മ അലി കൂട്ടിച്ചേർത്തു: “സുഹൂർ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ്, എന്നാൽ ഇഫ്താർ വേളയിലും നമുക്ക് ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ അവഗണിക്കാനാവില്ല. അതിനാൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്ന സമീകൃതാഹാരം അനുസരിച്ച് നോമ്പ് തുറക്കുന്നത് റമദാൻ മാസത്തിൽ പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ വിയർപ്പ് കാരണം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നഷ്ടപ്പെടുന്ന സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം എന്നീ ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. , പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത്."
പ്രഭാതഭക്ഷണ സമയത്ത് കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ

പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ:

ഈന്തപ്പഴത്തിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രഭാതഭക്ഷണം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നാണ്. ശരീരത്തെ വേഗത്തിൽ ജലാംശം നൽകുന്നതിനു പുറമേ, ഈന്തപ്പഴം നമുക്ക് തൽക്ഷണ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, അത് മണിക്കൂറുകളോളം ഉപവാസത്തിന് ശേഷം നമ്മെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു.
ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കുക:

നിർജ്ജലീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനിടയിലും കിടക്കുന്നതിന് മുമ്പും നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര വെള്ളമോ പഴച്ചാറുകളോ കുടിക്കണം.
അസംസ്കൃത പരിപ്പ്:

ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഗുണം ചെയ്യുന്ന കൊഴുപ്പുകൾ ബദാമിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.പ്രത്യേകിച്ചും മണിക്കൂറുകൾ നീണ്ട ഉപവാസത്തിന് ശേഷം ശരീരത്തിന് അവ ആവശ്യമായി വരും
ജലസമൃദ്ധമായ പച്ചക്കറികൾ:

കുക്കുമ്പർ, ചീര, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന ശതമാനം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ശരീരത്തെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും റമദാനിൽ മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രഭാതഭക്ഷണ സമയത്ത് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ

ശീതളപാനീയങ്ങൾ:

കൃത്രിമ പാനീയങ്ങളും ശീതളപാനീയങ്ങളും ഒഴിവാക്കാനും ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ പകരം വെറും വെള്ളമോ തേങ്ങാവെള്ളമോ കഴിക്കാനും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ: മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ പോലുള്ള പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം, കാരണം അവ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദിവസവും കഴിച്ചാൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ: റമദാനിൽ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ കൊയ്യാൻ, എണ്ണകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം, അതായത് വറുത്ത "ലുഖൈമത്ത്", സമൂസ, "കറി", എണ്ണമയമുള്ള പേസ്ട്രികൾ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമെ.
ശ്രീമതി റഹ്മ അലി തന്റെ പ്രസംഗം അവസാനിപ്പിച്ചത് ഇങ്ങനെയാണ്: “നോമ്പ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നൽകുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അത് ശരിയായ രീതിയിൽ പരിശീലിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിന്റെ ദോഷം അതിന്റെ ഗുണത്തേക്കാൾ കൂടുതലായേക്കാം. വളരെ രുചികരമായ ഭക്ഷണം കാണുമ്പോൾ സ്വയം അച്ചടക്കം പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം റമദാൻ ആരോഗ്യ നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യാനും ഭക്തിയും വിശ്വാസവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനുമുള്ള മാസമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക എന്നതാണ്.